Всё о чае

сайт:http://www.tea-terra.ru/


Sat, 19 Jan 2019 21:17:32 +0000
Дети Да И

Мэнхайская чайная фабрика – не только флагман пуэрной (и чайной вообще) промышленности КНР, но и, как говорили раньше, кузница кадров. Возьми независимого и гордого юньнаньского чайного предпринимателя – и обнаружишь, что часть его биографии так или иначе связана с Да И. Не всегда, разумеется, но часто. В китайских интернетах попытались собрать воедино все современные чайные […]

Сообщение Дети Да И появились сначала на TeaTerra.


Mon, 14 Jan 2019 16:17:21 +0000
Размножение чайных деревьев черенками

Как сажают чай, если не семенами? Большинство чайных деревьев имеют способность размножаться как половым, так и бесполым способом. Поэтому чайные деревья размножают не только (и не столько) семенами, а их растительными частями — черенками или корнями. Бесполое размножение часто выбирают по причине контроля желаемых качеств растения — у черенка те же особенности, что и у […]

Сообщение Размножение чайных деревьев черенками появились сначала на TeaTerra.


Sat, 12 Jan 2019 15:10:15 +0000
От мифа к мифу. Снова о рунете, покусанном цикадками

Чайная мифология – особый мир, живущий по своим законам, следить за происходящими в нём процессами бывает весьма увлекательно. Сейчас, например, можно наблюдать за тем, как старый миф о «ферментации Дун Фан Мэй Жэнь на кусту» вытесняется новым мифом о фитоалексинах, к возникновению которого, так уж вышло, приложил руку ваш покорный слуга. Некая абстрактная Empoasca (фото […]

Сообщение От мифа к мифу. Снова о рунете, покусанном цикадками появились сначала на TeaTerra.


Fri, 11 Jan 2019 19:42:48 +0000
Полевая обыденность чашки хорошего чая

Текст: Лю Шуин (2016), Перевод: Сергей Кошеверов (2018) Каждый год перед наступлением праздника Цинмин лента в ВиЧате начинает пестреть спам-сообщениями о свежем чае Лунцзин. Всегда с крайним любопытством хочется переспросить об источнике этого чая, о том, какого уровня регион, в котором произведён предлагаемый в рекламе Лун Цзин. И подавляющее большинство неизменно отвечает: конечно в районе […]

Сообщение Полевая обыденность чашки хорошего чая появились сначала на TeaTerra.


Sat, 05 Jan 2019 20:30:15 +0000
Старые чайные деревья Биндао

Биндао расположен в одном из четырех крупных районов производства чая — Линьцане. Находится он на самом севере округа. Это самая высокая точка в Мэнку, и чай из этих мест сейчас является одним из двух самых дорогих пуэров Юньнани (второй — Лаобанчжан). Для лучшего понимания путанной географии места распишу адрес, куда писать письма: Юньнань, округ Линьцан, […]

Сообщение Старые чайные деревья Биндао появились сначала на TeaTerra.


Sat, 05 Jan 2019 20:12:41 +0000
Фуцзяньская каша в российских головах

Недавно встретил в рунете чудесноэ, послушайте: «Считается, что Цзинь Цзюнь Мэй — высший сорт Чжэнь Шань Сяо Чжун, красного чая с гор У И на севере провинции Фуцзянь. Он изготавливается из кустов сорта сяочжун, но по несколько иной технологии гунфухун, которая дает такой «золотой вид» и потрясающий вкус. Цзинь Цзюй Мэй называют еще Чжэнхэ Гунфу […]

Сообщение Фуцзяньская каша в российских головах появились сначала на TeaTerra.


Sat, 15 Dec 2018 18:51:01 +0000
Как чай Иран завоевывал

В Иране чай любят до беспамятства. Не верится, что этот напиток приобрел популярность только в конце XIX века. Кажется, будто иранцы были с ним знакомы еще при Ахеменидах. Но, увы, нет. Раньше место чая занимал кофе. И не было никаких чайхане (


Fri, 14 Dec 2018 08:10:56 +0000
Удивительные истории о чаях с горного хребта У И. Часть 5

Автор: Чэн Лэй. Опубликовано в номере 883 китайского еженедельника Жизнь (апрель 2016). Перевод: Сергей Кошеверов Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5 Итак, по разные стороны хребта У И есть два городских округа, располагающих аналогичными географическими условиями и экологической средой, подобными технологическими фундаментами для производства чая, и даже сходным историческим происхождением. Но […]

Сообщение Удивительные истории о чаях с горного хребта У И. Часть 5 появились сначала на TeaTerra.


Thu, 13 Dec 2018 17:18:52 +0000
Чайные деревья Тайваня

Предыдущую статью хочется дополнить небольшим списком тайваньских сортов чайных деревьев. Поскольку мне не удалось найти какого-то одного более-менее полного списка, представляю вам результаты (неокончательные) своих поисков, собранные из нескольких источников. Согласно официальной статистике, чайные сады Тайваня в 1998 году насчитывали 20702 га, а годовой объем произведенного чая составлял 22498 тонн. К 2008 году территории чайных […]

Сообщение Чайные деревья Тайваня появились сначала на TeaTerra.



Удивительные истории о чаях с горного хребта УИ. Часть 4

Автор: Чэн Лэй. Опубликовано в номере 883 китайского еженедельника Жизнь (апрель 2016). Перевод: Сергей Кошеверов Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4, Часть 5 ИСКУССТВО РУК Сизые горы и зелёные скалы, извиваясь, тянутся вдаль. Сбор и обработка чая изначально являлись одним из самых важных земледельческих дел в китайском сельскохозяйственном обществе. После того, как чай […]

Сообщение Удивительные истории о чаях с горного хребта УИ. Часть 4 появились сначала на TeaTerra.


Интересные блоги, новости трансляция сайт блог. Интересная веб страница. Читать интересные новости об всем.
Добавить другой RSS канал (-ы) с сайта. PromotersOnLine.ru - увеличить посещаемость блога ( - сайта).


2013 Copyright © OpLaLa.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
«Оп!ЛаЛа» & «Op!LaLa» Интересные новости. Фото, шоу, стиль, музыка, кино, туризм, мода, бизнес, реклама.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Яндекс цитирования